Rockpool Chenin Blanc LFE Dit gebied heeft zich

Dit gebied heeft zich

zodat zij betere en mooiere wijnen kunnen gaan produceren

Echter wordt in de Rosé variant van de Savian Prosecco ook nog een andere druif gebruikt

En dat zijn de kenmerken die we graag terug willen zien

Bij het inschenken zien we direct de kenmerkende helder paarse kleur van de Pinot Noir

Rockpool Chenin Blanc LFE Dit gebied heeft zichDe druiven voor deze Rockpool Chenin Blanc zijn afkomstig van een oude wijngaard in Stellenbosch. Het terroir is uniek en de wijnstokken staan diepgeworteld in een leisteengrond. Wijnmaker Hannes Mayers weet precies wat de druiven nodig hebben en gaat met veel respect om met de natuur. Tijdens het bereidingsproces heeft hij voor het eerst gexperimenteerd met Russisch eiken. Dit heeft ervoor gezorgd dat deze Chenin Blanc een bijzonder authentiek